Desafío y objetivos

• Aportar calidez e intimidad en un local con techos altos y superficies duras.
• Garantizar un flujo de servicio eficiente entre cocina y sala.
• Seleccionar materiales de alta durabilidad que envejezcan con carácter.

Solución

Materialidad
Paleta de madera natural, lino y cerámica para aportar textura y calidez.

Estrategia de Iluminación
Luz focal sobre las mesas para crear micro-ambientes y privacidad.

Confort Acústico
Integración de paneles fonoabsorbentes ocultos y textiles.

Resultado e impacto

• Un restaurante con alta tasa de ocupación y estancia media prolongada.
• Entorno de trabajo eficiente para el personal de sala.
• Coherencia total entre la propuesta culinaria y el espacio.

“El diseño captura el alma de nuestra cocina: honesta, natural y cálida.”
— Propietario, Bistró Dterra

Puntos Clave

• Materiales orgánicos y sostenibles.
• Optimización acústica para restauración.
• Diseño de iluminación escenográfica.